【锡纸烤大虾的做法简述】锡纸烤大虾是一道简单又美味的家常菜，不仅保留了大虾的鲜美，还让食材在密封的锡纸中充分吸收调味料的香味。以下是制作这道菜的步骤和所需材料的简要总结。
一、做法简述
1. 准备材料：选用新鲜的大虾，去壳去线，洗净备用。
2. 腌制入味：将大虾用调料腌制一段时间，使其更入味。
3. 包裹锡纸：将腌好的大虾放入锡纸上，加入配料如蒜末、葱花等，封口后放入烤箱。
4. 烘烤定型：根据烤箱温度设定时间，等待大虾熟透并散发香气。
5. 出炉享用：取出锡纸，小心打开，香气扑鼻，即可食用。
二、材料与步骤对照表
| 材料/步骤 | 说明 |
| 大虾 | 选用新鲜虾，去壳去肠线，清洗干净 |
| 蒜末 | 增加香味，可根据口味调整用量 |
| 葱花 | 提升色泽与香气，可选 |
| 橄榄油 | 烘烤时防止粘连，增加风味 |
| 盐 | 基础调味，适量添加 |
| 黑胡椒 | 增添辛香，提升口感 |
| 生抽/蚝油 | 可选，用于腌制提鲜 |
| 锡纸 | 用于包裹食材，锁住水分与香味 |
| 烤箱 | 预热至200℃左右，烤制15-20分钟 |
通过以上步骤和材料的搭配，你可以在家中轻松做出一道美味的锡纸烤大虾。不仅操作简单，而且健康营养，是家庭聚餐或朋友小聚的理想选择。