烤箱烤鸡腿 时间 温度

烤箱烤鸡腿，是一道既简单又美味的家庭料理。它不仅味道鲜美，而且可以根据个人口味进行调整，非常灵活。下面，我将详细介绍如何使用烤箱烤制鸡腿，包括所需的时间和温度。

首先，准备新鲜的鸡腿，数量根据需要而定。在开始烹饪之前，可以先用厨房纸巾吸干鸡腿表面的水分，这样可以让鸡腿表面更加酥脆。接着，可以将鸡腿放入一个大碗中，加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒粉、蒜末等调料，用手轻轻按摩鸡腿，让调料均匀地附着在鸡腿上。放置一旁腌制至少30分钟，以便鸡腿充分吸收调料的味道。

预热烤箱至200℃（大约400℉）。然后，在烤盘上铺一层锡纸，便于之后清理，接着将腌制好的鸡腿放在烤盘上，尽量不要重叠，确保每个鸡腿都能均匀受热。放入预热好的烤箱中层，烤制约35-40分钟。期间，可以翻动鸡腿一次，使两面都能烤得金黄酥脆。

在最后的10分钟左右，可以根据个人喜好刷上一层蜂蜜水或者烧烤酱，这样可以使鸡腿表面更加香甜诱人。需要注意的是，烤制时间会根据鸡腿大小和烤箱实际情况有所不同，最好用食品温度计检查鸡腿内部温度是否达到74℃（165℉），以确保鸡肉完全熟透。

当鸡腿表面呈现出诱人的金黄色，并且散发出浓郁的香气时，就可以出炉了。将烤好的鸡腿装盘，可以搭配自己喜欢的蔬菜沙拉或是土豆泥等配菜一起食用，既营养均衡又美味可口。

总之，使用烤箱烤制鸡腿是一个简单而有趣的过程，只需要掌握好时间和温度，就能轻松做出一道色香味俱佳的家常美食。

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