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冻鳕鱼块怎么做好吃
发布时间：2025-02-08 18:29:48编辑：常叶康来源：网易
冻鳕鱼块因其肉质细腻，味道鲜美而受到很多人的喜爱。但是，如何将冻鳕鱼块做得既美味又健康呢？下面我将为大家介绍几种简单易学的烹饪方法。
一、清蒸鳕鱼块
材料：冻鳕鱼块、姜片、葱段、生抽、料酒、盐。
做法：
1. 首先将冻鳕鱼块解冻，用清水冲洗干净后，沥干水分。
2. 在鱼块上均匀撒上少许盐，腌制10分钟。
3. 准备一个盘子，将姜片和葱段铺在盘底，然后将腌好的鳕鱼块放在上面。
4. 将盘子放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸8-10分钟（根据鱼块大小调整时间）。
5. 蒸好后取出，淋上适量的生抽和料酒即可。
二、香煎鳕鱼块
材料：冻鳕鱼块、橄榄油、盐、黑胡椒粉。
做法：
1. 解冻后的鳕鱼块同样要清洗干净并擦干水分。
2. 在鱼块两面撒上适量的盐和黑胡椒粉进行腌制。
3. 平底锅预热，加入少量橄榄油，待油温适中时放入鳕鱼块。
4. 中小火慢煎至两面金黄，期间可适当翻面确保受热均匀。
5. 煎至熟透即可出锅，搭配柠檬片食用更佳。
三、烤鳕鱼块
材料：冻鳕鱼块、橄榄油、柠檬汁、盐、迷迭香。
做法：
1. 将鳕鱼块解冻后，用厨房纸吸干表面水分。
2. 在鱼块上刷一层橄榄油，并挤上新鲜的柠檬汁。
3. 撒上适量的盐和切碎的迷迭香。
4. 预热烤箱至200℃，将处理好的鳕鱼块放入烤盘中，烤约15-20分钟（视鱼块大小而定）。
5. 烤至表面微焦，内部完全熟透即可出炉享用。
以上就是关于冻鳕鱼块的三种烹饪方式，每一种都有其独特的风味，大家可以尝试着做给家人朋友品尝，相信会得到大家的一致好评。希望各位在享受美食的同时也能保持健康的生活方式。
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