冻鳕鱼块怎么做好吃

冻鳕鱼块因其肉质细腻，味道鲜美而受到很多人的喜爱。但是，如何将冻鳕鱼块做得既美味又健康呢？下面我将为大家介绍几种简单易学的烹饪方法。

一、清蒸鳕鱼块

材料：冻鳕鱼块、姜片、葱段、生抽、料酒、盐。

做法：

1. 首先将冻鳕鱼块解冻，用清水冲洗干净后，沥干水分。

2. 在鱼块上均匀撒上少许盐，腌制10分钟。

3. 准备一个盘子，将姜片和葱段铺在盘底，然后将腌好的鳕鱼块放在上面。

4. 将盘子放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸8-10分钟（根据鱼块大小调整时间）。

5. 蒸好后取出，淋上适量的生抽和料酒即可。

二、香煎鳕鱼块

材料：冻鳕鱼块、橄榄油、盐、黑胡椒粉。

做法：

1. 解冻后的鳕鱼块同样要清洗干净并擦干水分。

2. 在鱼块两面撒上适量的盐和黑胡椒粉进行腌制。

3. 平底锅预热，加入少量橄榄油，待油温适中时放入鳕鱼块。

4. 中小火慢煎至两面金黄，期间可适当翻面确保受热均匀。

5. 煎至熟透即可出锅，搭配柠檬片食用更佳。

三、烤鳕鱼块

材料：冻鳕鱼块、橄榄油、柠檬汁、盐、迷迭香。

做法：

1. 将鳕鱼块解冻后，用厨房纸吸干表面水分。

2. 在鱼块上刷一层橄榄油，并挤上新鲜的柠檬汁。

3. 撒上适量的盐和切碎的迷迭香。

4. 预热烤箱至200℃，将处理好的鳕鱼块放入烤盘中，烤约15-20分钟（视鱼块大小而定）。

5. 烤至表面微焦，内部完全熟透即可出炉享用。

以上就是关于冻鳕鱼块的三种烹饪方式，每一种都有其独特的风味，大家可以尝试着做给家人朋友品尝，相信会得到大家的一致好评。希望各位在享受美食的同时也能保持健康的生活方式。

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