春节好吃又简单的菜谱

春节是家庭团聚、共享美食的温馨时刻。下面推荐几款既好吃又简单的春节菜谱，让您轻松为家人献上美味佳肴。

首先推荐的是清蒸鱼。鱼在春节期间寓意“年年有余”，清蒸能最大程度地保留鱼的鲜美。将鱼清洗干净，用姜片、葱段垫底，鱼身上撒上盐、料酒和少许酱油，大火蒸10分钟左右，取出后撒上葱花和香菜，淋上热油即可。

接下来是蒜蓉粉丝蒸扇贝。扇贝肉质细嫩，搭配蒜蓉和粉丝，口感丰富。将扇贝清洗干净，放上泡软的粉丝，撒上蒜蓉、盐和酱油，大火蒸5分钟即可享用。

还有一道简单易做的红烧肉，也是春节餐桌上的经典菜品。将五花肉切块，焯水后捞出，锅中放糖炒至焦糖色，放入五花肉翻炒均匀，加入生抽、老抽、料酒和适量水，小火慢炖至汤汁浓稠即可。

此外，凉拌黄瓜也是一道清爽可口的春节小菜。将黄瓜洗净拍碎，加入蒜末、醋、生抽、盐和香油拌匀即可。

最后推荐一款寓意团圆的汤圆。将糯米粉加水揉成面团，包上喜欢的馅料（如黑芝麻、花生等），煮熟后捞出即可食用。

这些菜谱不仅简单易学，而且美味可口，非常适合春节期间与家人共享。在烹饪的过程中，还可以增进家人之间的情感交流，让这个春节更加温馨、难忘。

标签：

免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！