微波炉蒸鸡蛋糕几分钟

使用微波炉蒸鸡蛋糕是一种快速方便的方法，尤其适合忙碌的早晨或想要尝试新食谱的朋友。下面将为您详细介绍如何用微波炉蒸鸡蛋糕，以及蒸制的时间。

首先，准备材料。您需要2个鸡蛋、50克白糖、50毫升牛奶（或水）、适量的食用油以及少许盐。将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀，直至糖完全溶解。然后加入牛奶（或水）和食用油，继续搅拌均匀。最后，加入少许盐，搅拌均匀后静置10分钟。

接下来，将混合好的鸡蛋液倒入微波炉适用的容器中，容器最好选择耐高温且边缘较高的玻璃或陶瓷制品，这样可以避免鸡蛋糕在加热过程中溢出。在倒入鸡蛋液之前，可以在容器内壁涂抹一层薄薄的食用油，这样蒸好后的鸡蛋糕更容易脱模。

然后，将装有鸡蛋液的容器放入微波炉中。选择中高火，蒸制时间约为3-5分钟。但请注意，不同的微波炉功率不同，因此蒸制时间可能略有差异。建议初次尝试时每隔30秒检查一次，以免蒸制过头导致鸡蛋糕变干。

当鸡蛋糕表面凝固且中间部分微微颤动时即可取出。取出后，可以用牙签插入鸡蛋糕中心，如果牙签干净无残留，说明鸡蛋糕已经熟透。稍微冷却后，就可以切块享用美味的微波炉蒸鸡蛋糕了。

需要注意的是，在整个蒸制过程中，要保证微波炉门关闭严密，避免蒸汽外泄，影响蒸制效果。此外，蒸制完成后，应先让鸡蛋糕在容器中静置几分钟，待其稍微降温后再进行脱模，这样可以防止鸡蛋糕碎裂，保持完整形态。

总之，利用微波炉蒸鸡蛋糕既简单又快捷，只需短短几分钟，一份美味可口的早餐就完成了。希望这篇指南能帮助您轻松制作出满意的微波炉蒸鸡蛋糕！

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