面粉可以做什么甜品

面粉作为烘焙的基础原料，能够制作出各种美味的甜品。下面介绍几种使用面粉制作的经典甜品。

1. 面包布丁

面包布丁是一种将面包与牛奶、鸡蛋等混合后烘烤而成的传统甜点。首先将面包切成小块，然后与打散的鸡蛋、牛奶、糖和香草精混合，最后撒上一些葡萄干或坚果增加口感。放入预热至180度的烤箱中，大约烤25-30分钟即可。出炉后的面包布丁表面金黄，内里湿润，是早餐或下午茶的理想选择。

2. 苹果派

苹果派是最受欢迎的西式甜品之一，做法相对简单。先将苹果去皮切片，用糖、肉桂粉等调味料腌制片刻；同时准备面团，可以是酥皮也可以是自制的派皮。将苹果片铺在派皮上，盖上另一层派皮，边缘捏紧，用刀在顶部划几道口子以便蒸汽排出。放入预热至190度的烤箱中，烤约40分钟直至表面呈现金黄色即可。

3. 曲奇饼干

曲奇饼干是另一种使用面粉制作的常见甜品。最简单的配方包括面粉、黄油、糖和鸡蛋。将软化的黄油与糖充分搅拌，加入鸡蛋继续搅拌均匀，最后筛入面粉拌匀成面团。将面团包裹在保鲜膜中冷藏半小时后取出，擀平并用模具切割成形，再放上烤盘，170度烤10-15分钟。出炉后冷却，就可以享受到香脆可口的曲奇了。

以上就是使用面粉制作的一些经典甜品，每一种都有其独特的风味和制作方法，希望你也能动手尝试一下，享受烘焙的乐趣！

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