最适合收获老姜的时节

最适合收获老姜的时节是**秋季**。因为姜喜温暖湿润的环境，不耐寒且不耐霜冻，在气温降至15℃时停止生长或易受冻害。同时姜需在恒温情况下生长促进才能不断壮大根系旺盛，也就是有足够的养份不断供应提供贮存足够的能量完成生长发育和储存营养物质及足够的时间晾晒提高产品质量进行脱水成熟并挥发水份才能使其物质转变不易变坏贮藏存放保鲜老熟不干结，所以在气温降至十五度以下前就需要采收老姜了。具体采收时间因栽培季节而异，如下：

春季栽种的生姜在每年的霜降前后开始收获嫩姜和老姜，但时间不宜过早或过晚。一般在叶子枯黄之前挖取最好，在收获前需要进行晒姜和通风晾晒。夏、秋植姜的生长情况略有不同，所以需要注意选择合适的收获时机以保证质量和产量。同时应注意天气预报情况做好晒姜晾姜收贮工作以防连阴雨造成损失。总之，收获老姜的时节是秋季，具体时间根据栽培季节和天气状况而定。

最适合收获老姜的时节

最适合收获老姜的时节是**秋季**。因为姜喜温暖湿润的环境，不宜过长时间贮藏，因此在霜冻之前就要进行收获。同时也要注意收获老姜时要轻拿轻放，不要让它受到较大的机械损伤，并且贮存处的湿度应控制在最佳范围以保持老姜的品质。另外请注意，根据各地的气候条件差异，最佳的收获老姜的具体时间可能有所不同。建议根据当地的气候环境和实际情况来确定最佳的收获时间。

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